Una de las cosas que más sorprende a quienes visitan Casa de Campo® por primera vez es lo buena que es la comida. No buena para ser un resort: buena de verdad. Los 12 restaurantes y 9 bares repartidos en 7,000 acres cubren mucho terreno culinario: alta cocina de inspiración francesa, peruana, italiana, comida callejera mexicana, mediterránea frente a la playa, comida callejera argentina y fusión peruano-japonesa. Así, una semana de cenas fuera puede resultar realmente variada y no repetitiva.
La otra cosa que sorprende a los huéspedes es el entorno. Cenar en Altos de Chavón —una réplica de un pueblo mediterráneo del siglo XVI sobre el río Chavón— es cenar en uno de los lugares con más atmósfera del Caribe. Almorzar en el Minitas Beach Club es comer a 10 metros del mar Caribe. La copa después de la ronda en el 19th Hole Bar se toma con vista directa al campo de golf más famoso del mundo. El entorno rara vez es casual.
Cómo está organizada esta guía
Esta guía cubre todos los restaurantes y bares de Casa de Campo®, organizados por ubicación y propósito. Así, sea cual sea la ocasión, quien forme su grupo y donde esté en el resort, sabrá exactamente adónde ir.
Cómo funcionan las reservas en Casa de Campo®
Antes del repaso restaurante por restaurante, una nota práctica importante para su viaje.
Se recomienda encarecidamente reservar en todos los restaurantes con servicio a la mesa, sobre todo en temporada alta (diciembre–abril). La Caña, SBG, La Piazzetta y el servicio de cena del Minitas Beach Club se llenan las noches de más movimiento. Llegar sin reserva a las 8 p. m. en enero es una apuesta que a menudo no sale bien.
Huéspedes de villas que reservan con Caribbean Paradise Homes: Nuestro equipo de concierge se encarga de las reservas en restaurantes como parte estándar del servicio de alquiler de la villa. Antes de llegar, díganos qué noches quiere cenar fuera y en qué restaurantes, y confirmaremos sus reservas con anticipación. Es uno de los usos más prácticos de la relación con el concierge: nuestro equipo en el lugar tiene línea directa con el encargado de cada restaurante.
Para reservas por su cuenta: Llame directamente al resort al (809) 523-8364 o use el concierge por correo electrónico del resort. Algunos restaurantes, como SBG, también se pueden reservar por OpenTable.
Alta cocina y ocasiones especiales
La Caña Bar & Restaurant
Ubicación: Zona del hotel principal | Cocina: De inspiración francesa, mediterránea | Código de vestimenta: De casual elegante a formal | Horario: Almuerzo 12 p. m.–4 p. m., cena 6 p. m.–11 p. m., bar 9 a. m.–1 a. m.
La Caña es el corazón de la vida social y gastronómica de Casa de Campo®. Con el nombre de los cañaverales que rodean La Romana desde el siglo XIX, el restaurante eleva los ingredientes dominicanos con una cocina de influencia francesa. El resultado es una comida refinada sin ser complicada y arraigada en el lugar del que viene.
La terraza exterior es el lugar ideal en una noche despejada. El aire es cálido, el público suele ir bien vestido y el ambiente encaja con una cena especial, sin exigir la formalidad de una chaqueta. El bar y salón interior, por su parte, cierra más tarde que el comedor. La música local en vivo empieza hacia las 9 p. m., hay cigarros enrollados a mano en el bar y la selección de rones dominicanos es amplia y está cuidadosamente elegida.
El bar de La Caña es uno de los mejores lugares del resort para una noche larga. Incluso quienes cenaron en otro lugar suelen terminar aquí por el ron, los cigarros y la música, que se anima a medida que avanza la noche.
Ideal para: Cenas de ocasión especial, parejas, huéspedes que quieren la experiencia gastronómica emblemática del resort y noches largas después de cenar en otro lugar.
Reserve con anticipación: Sí, es imprescindible para cenar en temporada alta.
SBG (Santo Domingo Blue Grill)
Ubicación: Marina | Cocina: Mediterránea, fusión internacional | Código de vestimenta: Casual elegante | Horario: Lun–vie 5 p. m.–11 p. m., sáb 12 p. m.–11 p. m., dom 11 a. m.–11 p. m. | Capacidad: 200
SBG es el ancla social de la zona de la marina y el restaurante con ambiente más animado de Casa de Campo® los fines de semana por la noche. Está junto a la piscina en la marina, con el agua de fondo y un DJ o una banda en vivo que marca el ritmo a partir de las 9 p. m. Por eso, el ambiente se parece más al de un restaurante urbano con estilo que al de un comedor de resort típico.
El menú es internacional con acento mediterráneo: pescado a la parrilla, carnes, pastas, platos para compartir y una carta de cócteles pensada para una noche larga. La cocina es constante; el verdadero atractivo es la energía. Los sábados por la noche en temporada alta, SBG es donde se concentra la vida social del resort: huéspedes, residentes y visitantes de La Romana mezclados en un mismo lugar.
El brunch del domingo (desde las 11 a. m.) es otra historia, más relajada: una institución local muy popular que atrae a gente de dentro y fuera del resort.
Ideal para: Noches de fin de semana, grupos que buscan energía y ambiente social, cenar en la marina antes de pasear por el frente marítimo y el brunch del domingo.
Reserve con anticipación: Sí, sobre todo los viernes y sábados por la noche.
Altos de Chavón: tres restaurantes muy distintos en un mismo pueblo
Altos de Chavón —tema de nuestra guía completa de Altos de Chavón— merece su propia sección, porque funciona como un destino dentro del destino. Es una réplica de un pueblo mediterráneo del siglo XVI, con calles empedradas, galerías de arte, tiendas y un anfiteatro, todo sobre un acantilado encima del río Chavón. Cenar aquí nunca es solo cenar. El entorno es parte de la experiencia, y cada uno de los tres restaurantes principales del pueblo encaja con un estado de ánimo distinto.
La Piazzetta
Ubicación: Altos de Chavón | Cocina: Italiana de alto nivel | Código de vestimenta: Casual elegante | Horario: 7 p. m.–11 p. m. lun–jue, 12 p. m.–11 p. m. vie–dom
La Piazzetta es el restaurante más reconocido de Altos de Chavón. Es un auténtico comedor italiano, con antipasto, pasta casera, carnes a la parrilla y una carta de vinos que se toma en serio. El entorno es la experiencia clásica de Altos de Chavón: muros de piedra, luz de velas y el ambiente de un restaurante italiano que llevara siglos en el mismo pueblo.
Funciona especialmente bien para las familias que quieren algo un poco más elegante que lo informal, sin la formalidad de una gran ocasión como en La Caña. La pasta es realmente buena. Las mesas exteriores, donde más se siente el ambiente del pueblo, son las que hay que pedir.
Ideal para: Cenas familiares que piden algo más que lo informal, parejas y cualquiera que aprecie la buena cocina italiana en un entorno extraordinario.
Chilango Taquería
Ubicación: Altos de Chavón, con vista a la Plaza Chavón | Cocina: Comida callejera mexicana | Código de vestimenta: Casual | Horario: 12 p. m.–11 p. m.
Chilango es el restaurante más recomendado para familias con niños en Casa de Campo® y uno de los más visitados del resort. Es una taquería contemporánea situada sobre la plaza del pueblo de Altos de Chavón, con mesas al aire libre que miran a la plaza empedrada y a la iglesia. El menú cubre tacos, guacamole, quesadillas y todo el repertorio de la comida callejera mexicana, en porciones que no dejan a nadie con hambre.
En pocas palabras, Chilango combina comida buena y sin complicaciones, un entorno espectacular en el pueblo, servicio rápido y precios moderados. Eso lo convierte en la opción para un martes por la noche en el que nadie quiere complicarse con la cena. El taco de pato y el de camarón son excelentes. El guacamole se prepara al momento.
Ideal para: Cenas familiares, noches informales en grupo, quien quiere ambiente sin formalidad y niños con opiniones claras sobre la comida.
Reserve con anticipación: Recomendable para grupos grandes; normalmente se puede llegar sin reserva.
Onno’s Bar & Restaurant
Ubicación: Altos de Chavón, frente al anfiteatro | Cocina: Tapas, internacional, informal | Código de vestimenta: Casual | Horario: Todo el día
Onno’s es el centro social de Altos de Chavón: situado justo frente al anfiteatro, abierto todo el día y con más de 100 cócteles. El menú incluye omelets por la mañana, tapas y hamburguesas al mediodía y un bar completo hasta la noche. Cuando hay un evento o concierto en el anfiteatro, Onno’s es donde la gente se reúne antes y después.
La comida es secundaria frente al ambiente y las bebidas, pero todo es siempre agradable. Es el lugar ideal para un café por la tarde mientras recorre el pueblo, para los cócteles antes de la cena o para la última copa después de un concierto especialmente memorable en el anfiteatro.
Ideal para: Copas antes de la cena, noches después de un concierto, algo informal a cualquier hora y viajeros solos que quieren sentarse a ver la vida del pueblo.
Comer en la playa y la piscina
Minitas Beach Club y restaurante
Ubicación: Playa Minitas | Cocina: Mediterránea, mariscos, pizza, pasta | Código de vestimenta: Casual elegante para la cena, ropa de playa para el almuerzo | Horario: 9 a. m.–4 p. m. (almuerzo y comida de bar), 7 p. m.–11 p. m. (cena), bar abierto hasta las 11 p. m. Cerrado los lunes.
El Minitas Beach Club es el restaurante con la ubicación más espectacular de Casa de Campo®. Está integrado en el paisaje frente a la playa, con una piscina infinita junto a la arena y vistas panorámicas al mar Caribe desde prácticamente todas las mesas. La arquitectura es extraordinaria: diseñada localmente para integrarse en el entorno tropical en lugar de imponerse, con terrazas al aire libre que dejan entrar la brisa del mar y el sonido de las olas.
El menú del almuerzo cubre lo que pide un día de playa: platos mediterráneos ligeros, pizza, pasta, mariscos frescos, ensaladas y una carta de cócteles basada en las especialidades tropicales de la casa. El bar con vista al mar es el centro social del resort por las tardes a partir de las 2 p. m.
La cena en Minitas es una experiencia más elaborada: salen las velas, el menú sube de nivel y los atardeceres (la playa mira al oeste, lo que da una luz espectacular al final del día) ofrecen un telón de fondo a la altura del restaurante. Es una de las cenas más románticas del resort.
Una nota práctica: El restaurante del Minitas Beach Club cierra los lunes. Planifique en consecuencia.
Ideal para: Almorzar en un día de playa, copas al atardecer, cenas románticas y la vista más bonita de toda la oferta gastronómica del resort.
Reserve con anticipación: Para la cena, sí. Para el almuerzo, normalmente no es necesario.
Comer en el campo de golf
Lago Restaurant
Ubicación: Junto a la tienda de Teeth of the Dog | Cocina: Desayuno bufé, a la carta todo el día | Código de vestimenta: Ropa de golf / casual elegante | Horario: 6:30 a. m.–11 p. m. todos los días
Lago es el secreto mejor guardado del resort para desayunar. Mientras los huéspedes de La Caña siguen durmiendo, Lago abre a las 6:30 a. m. con desayunos bufé con vista a la calle del hoyo 18 y al mar Caribe más allá. La combinación —el campo de golf más famoso del Caribe, la luz de la mañana y un buen desayuno caliente— es una de las formas más discretamente extraordinarias de empezar el día en Casa de Campo®.
Las vistas panorámicas de Teeth of the Dog —el campo está justo delante del restaurante— le dan un entorno que ningún otro restaurante del resort iguala para los golfistas. El bufé es generoso: bollería fresca, platos calientes, fruta fresca, huevos al gusto y una selección de jugos que refleja la calidad de las frutas tropicales dominicanas.
Para el almuerzo y la cena, Lago se convierte en un restaurante a la carta normal, pero el desayuno es por lo que se le conoce y lo que más hace volver a los huéspedes.
A tener en cuenta: el personal de la villa trabaja en horario estándar — de 8:00 a. m. a 5:00 p. m., con variaciones solo en algunas villas — y nadie vive en la villa. Si quiere que la cocinera u otro miembro del personal se quede después de las 5:00 p. m. para una cena, se organiza con anticipación y usted cubre una asignación de transporte de US$60 por persona para su regreso a casa.
Ideal para: Desayunar temprano antes de una ronda, golfistas que quieren la vista del campo durante toda la comida y huéspedes madrugadores.
The 19th Hole Bar
Ubicación: Tienda de Teeth of the Dog | Cocina: Sándwiches, picoteo, bebidas | Horario: 9 a. m.–7 p. m. todos los días
El 19th Hole es exactamente lo que su nombre indica: el destino después de la ronda en Teeth of the Dog, con bebidas frías, sándwiches y picoteo junto al campo. No es un restaurante en sentido estricto; es un bar de club deportivo. Después de cuatro horas en un campo de golf de primer nivel, la bebida fría sabe como ninguna otra.
Ideal para: Comentar la ronda; solo golfistas.
La marina: más opciones para comer
La zona de la marina de Casa de Campo® ha desarrollado su propio conjunto gastronómico más allá de SBG, con varias opciones adicionales a lo largo del frente marítimo.
Peperoni
Ubicación: Marina | Cocina: Carnes, sushi, pasta, internacional | Código de vestimenta: Casual elegante | Horario: Servicio de cena
Peperoni ofrece el menú más ecléctico de la marina: una combinación de carnes importadas, sushi y pasta italiana que suena más amplia de lo que es en la práctica. Funciona especialmente bien para grupos con gustos variados que quieren compartir platos. El comedor formal y la terraza exterior con toldo ofrecen dos ambientes distintos; por la noche, la terraza es casi siempre la mejor opción.
Limoncello
Ubicación: Marina | Cocina: Pizza, italiana | Horario: Todos los días 12 p. m.–12 a. m. | Capacidad: 100
Una opción italiana más informal en la marina: Limoncello ofrece pizza de masa fina y clásicos italianos en un entorno relajado frente al agua. Cubre un hueco útil: una cena sencilla de pizza y pasta en la marina cuando hay espera en SBG y quiere quedarse junto al agua.
Causa
Ubicación: Marina | Cocina: Peruana (criolla, nikkei, chifa) | Código de vestimenta: Casual elegante
Causa es la propuesta culinaria más singular del resort: cocina peruana en un entorno donde los restaurantes peruanos son realmente escasos. El menú explora tres pilares de la cocina peruana: la cocina criolla tradicional, la nikkei (la fusión japonesa-peruana que ha dado algunos de los platos más celebrados de Latinoamérica) y la chifa (peruano-china). El ceviche y el tiradito son excepcionales. Para los huéspedes con algún interés por la comida más allá de lo reconfortante, Causa merece una noche dedicada.
Ideal para: Huéspedes amantes de la gastronomía, curiosos de la cocina peruana y parejas que buscan algo realmente distinto de las opciones italianas y mediterráneas que dominan el resto de la oferta.
Comida informal y de día
La Cantina
Ubicación: Plaza de Altos de Chavón | Cocina: Caribeña/latina, sushi | Horario: 11 a. m.–11 p. m. lun–sáb, cerrado los domingos
La Cantina cubre el espacio entre el almuerzo en el club de playa y la cena en un restaurante completo: una opción informal e intermedia en el corazón de Altos de Chavón, con platos caribeños y latinos y una carta de sushi por la noche. El mofongo siempre está bueno; su ubicación en la plaza le da la misma ventaja de ambiente que a los demás restaurantes de Altos de Chavón.
Café Marietta
Ubicación: Altos de Chavón | Cocina: Cafetería, comidas ligeras | Entorno: Al aire libre con vistas al río Chavón
Café Marietta está en las escalinatas de Altos de Chavón, con vistas al valle del río Chavón y al campo de golf Dye Fore. Es el lugar ideal para un café por la mañana mientras recorre el pueblo, un almuerzo ligero o simplemente sentarse a disfrutar de una de las mejores vistas del resort. No es un destino en sí mismo, pero sí un hallazgo agradable para quienes recorren Altos de Chavón a pie.
Brasa Food Truck
Ubicación: Terrenos del resort | Cocina: Comida callejera: ensaladas, ceviches, parrilladas, hamburguesas y choripán argentino
Brasa es el food truck del resort: una apuesta deliberada por la cultura de la comida callejera con el mismo nivel de calidad que los restaurantes completos del resort. El menú incluye ceviches frescos, parrilladas y choripán argentino (un sándwich de chorizo a la parrilla que tiene fieles seguidores entre los huéspedes que repiten). Es una muy buena opción para un almuerzo informal sin comprometerse con un restaurante con servicio a la mesa, y la calidad está siempre por encima de lo que ofrece la mayoría de los food trucks de resort.
Massa
Ubicación: Terrenos del resort | Cocina: Pizza de masa madre, panes planos | Horneado: Horno de leña
Massa es la pizzería artesanal del resort: masas de masa madre de larga fermentación horneadas en horno de leña, con ingredientes creativos que van más allá de la pizza estándar de resort. Para quienes quieren una pizza bien hecha y no como algo secundario, Massa cumple.
La alternativa de la villa: chef privado en casa
Todos los restaurantes de esta lista son accesibles y merecen una visita. Pero la experiencia gastronómica que los huéspedes que repiten citan con más frecuencia como lo mejor de su estadía en Casa de Campo® no es ningún restaurante: es el chef privado o la cocinera en la villa. El catering para grupos en varias villas para las comidas diarias funciona de la misma manera. Para estadías de dos semanas, en las que la cocinera se vuelve lo habitual y los restaurantes la excepción, vea las villas para estadías largas.
Un chef privado experto, informado de antemano de las preferencias y necesidades alimentarias de su grupo, que cocina el desayuno y la cena en su villa durante toda la estadía, cambia por completo el ritmo del viaje. Desayuno en la terraza frente a su piscina, sin necesidad de ir a los restaurantes del resort. Cena bajo las estrellas en su propio comedor exterior, con un menú pensado en lo que su grupo quiere comer esa noche. La posibilidad de una cena temprana para los niños seguida de una cena de adultos más tarde, sin coordinar una reserva en un restaurante.
Caribbean Paradise Homes organiza servicio de chef privado para cualquiera de nuestras villas en alquiler en Casa de Campo®. Informamos al chef antes de su llegada de las preferencias de su grupo: platos favoritos, necesidades alimentarias, alergias y hábitos de bebida. Cuando usted llega, el chef ya lo conoce. Es una de las diferencias más constantes entre unas buenas vacaciones en villa y unas extraordinarias.
Referencia rápida: dónde comer en cada ocasión
| Ocasión | Restaurante | Ubicación |
| Cena de ocasión especial | La Caña | Hotel principal |
| Cena al atardecer con vistas | Minitas Beach Club | Playa Minitas |
| Noche animada en la marina | SBG | Marina |
| Cena familiar sin complicaciones | Chilango Taquería | Altos de Chavon |
| Alta cocina italiana en un pueblo | La Piazzetta | Altos de Chavon |
| Almuerzo o copa después del golf | 19th Hole Bar | Teeth of the Dog |
| Desayuno temprano con vista al golf | Lago Restaurant | Teeth of the Dog |
| Algo realmente distinto | Causa (peruana) | Marina |
| Pizza informal, cualquier noche | Limoncello o Massa | Marina / resort |
| Bar nocturno con música en vivo | Bar de La Caña | Hotel principal |
| Copas antes de un concierto | Onno’s | Altos de Chavon |
| Almuerzo de comida callejera | Brasa food truck | Terrenos del resort |
| Toda la semana resuelta | Chef privado, en su villa | Su villa |
Consejo del concierge: cómo planificar su semana gastronómica
Para una estadía típica de 7 noches, nuestro equipo recomienda este equilibrio como punto de partida:
- 2 noches en Altos de Chavón: una en Chilango (informal, ambiente de pueblo) y otra en La Piazzetta (alta cocina italiana para una velada más especial)
- 1–2 noches en la marina: SBG para una noche social o Causa si la comida es la prioridad
- 1 noche en el Minitas Beach Club: concretamente por la experiencia de la cena al atardecer
- 1 noche en La Caña: la experiencia gastronómica emblemática del resort, que merece una noche dedicada
- 2–3 noches en la villa con su chef privado o su cocinera: las comidas que los huéspedes más recuerdan
Este equilibrio da a su grupo la variedad de toda la oferta gastronómica del resort y deja suficientes noches en la villa para disfrutar de la experiencia privada que la mayoría de los huéspedes considera lo mejor de la estadía.
Nuestro equipo de concierge se encargará de todas las reservas con anticipación. Contáctenos aquí para organizarlo.
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Comer en su villa en Casa de Campo®
La mayoría de las villas de nuestra colección incluyen una cocinera que prepara el desayuno y el almuerzo, así que la mayoría de los huéspedes reparte la semana entre los restaurantes del resort y noches tranquilas en casa. Nuestro concierge reserva sus cenas antes de que llegue. Explore la colección completa de villas o vea nuestras villas con personal completo.