Más de 3,000 personas pasaron por el Grand Tasting Pavilion en el festival del año pasado. Este octubre, el pabellón vuelve al Marina Riverside Center, lo que significa que, si se aloja en una villa de la Marina, el fin de semana gastronómico más ambicioso del Caribe está a un paseo de su puerta y no a un trayecto de un extremo a otro del resort.
El 4.º Casa de Campo® Food & Wine Festival se celebra el viernes 9 y el sábado 10 de octubre de 2026. Es el mayor evento gastronómico del año en el resort, y cae deliberadamente en temporada intermedia, en las semanas previas a que suban las tarifas de villa de temporada alta. Esto es lo que está confirmado, lo que no, y lo que ambas cosas significan si reserva en torno a él.
Qué está confirmado para el 9 y 10 de octubre
Dos días, dos espacios:
- Viernes 9 de octubre: primer día en el Grand Tasting Pavilion, Marina Riverside Center. Demostraciones de cocina en vivo, catas seleccionadas y sesiones con bodegueros invitados.
- Sábado 10 de octubre: segundo día en el Grand Tasting Pavilion, seguido de Dinner Under the Stars en el Minitas Beach Club.
Dinner Under the Stars es la entrada más escasa del fin de semana: un solo turno al aire libre sobre la arena, con un menú de varios tiempos y vinos maridados. La edición del año pasado atrajo a más de 3,000 asistentes y más de 30 expositores en los dos días.
Raúl de Molina, de Univision, vuelve como presentador, y el festival se organiza en colaboración con Invited.
Los chefs de 2026
Hay cuatro nombres internacionales confirmados, que cocinarán junto a chefs dominicanos con menús regionales:
- Michael Mina: fundador del Mina Group, conocido por un repertorio estadounidense contemporáneo construido sobre una larga cartera de restaurantes de alta gama.
- Hubert Keller: el chef de origen francés con estrella Michelin, famoso por Fleur de Lys, que vuelve a Casa de Campo® por cuarto año consecutivo.
- Joe Isidori: chef, restaurador y fundador de Black Tap Craft Burgers & Beer, que repite por segundo año con una cocina reconfortante elevada.
- Adam Pawlak: el finalista de Top Chef detrás de los bares de pasta Egg & Flour, protagonista de Dinner Under the Stars en Minitas.
Olivier Bur, el chef de origen suizo al frente de Casarré en Santo Domingo, también figura en el cartel: el único chef con base en República Dominicana entre los nombres principales.
El resort ha ido renovando su liderazgo gastronómico entre bastidores para estar a la altura. En marzo de 2026 nombró a Pedro Arceyut director de Alimentos y Bebidas, a Osamu Román director culinario y a Marcela Pizarro gerente general de Altos de Chavón.
Lo que no se ha anunciado: el precio de las entradas
Conviene decirlo claramente, porque varios sitios citan cifras con un año de antigüedad.
Al momento de publicar, Casa de Campo® no ha dado a conocer los precios de las entradas de 2026. Las cifras que circulan en internet —US$125 por un pase de un día, US$200 por la cena de gala y US$3,599 por un paquete completo del festival— son los precios de 2025. No base un presupuesto de 2026 en ellas. Las entradas se venden a través del socio oficial de venta de entradas del resort, y conviene confirmar allí las categorías vigentes antes de cerrar las fechas del viaje.
Hay un costo confirmado. La tarifa de acceso al resort, vigente desde el 1 de febrero de 2026, es de US$30 por adulto por noche y US$15 por niño de 4 a 12 años para los huéspedes de villas que usan las instalaciones del resort. Se suma a cualquier entrada del festival, y es la partida que la mayoría de los visitantes olvida presupuestar. La detallamos en nuestra guía de la tarifa de acceso.
Qué significa para la reserva de su villa
La ubicación del Grand Tasting Pavilion es el detalle práctico que debería decidir dónde se aloja. Los dos días del pabellón son en el Marina Riverside Center, así que una villa frente a la marina deja el festival a poca distancia a pie: sin carrito, sin conductor y sin recorrer las calles internas del resort después de una cata de vinos.
El Minitas Beach Club, donde se celebra la cena del sábado, está al otro lado del resort, a 10–15 minutos de la Marina en carrito. El carrito de golf es la forma habitual de ir de un lugar a otro; los carritos no están incluidos en la tarifa de la villa, y nosotros le organizamos el alquiler.
En cuanto a las fechas: octubre es temporada intermedia en Casa de Campo®, así que las tarifas de villa están muy por debajo del pico de diciembre a abril. El fin de semana del festival es la excepción: la disponibilidad se reduce rápidamente en torno a esas dos fechas, y las villas más cercanas a la Marina se reservan primero. Si está pensando en ese fin de semana, vale la pena consultar qué hay disponible ahora en lugar de suponer que octubre es tranquilo.
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